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四川酿酒高粱一种新侵染性病害顶腐病的发现与
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摘要：高粱在我国南方，尤其是四川省、贵州省为非常重要的酿酒原料。四川把酿酒作为万亿食品工业加工业的重要支柱产业，加大了对酿酒高粱基地建设的支持力度，也在一定程度上推动了
高粱在我国南方，尤其是四川省、贵州省为非常重要的酿酒原料。四川把酿酒作为万亿食品工业加工业的重要支柱产业，加大了对酿酒高粱基地建设的支持力度，也在一定程度上推动了酿酒高粱生产的恢复性增长。目前，在泸州、宜宾、内江、自贡等沿长江、沱江、赤水河流域已经形成了酿酒高粱种植集中优势区域，年种植面积已达6.7万hm2左右，为促进当地经济发展和种植农户增产增收发挥了重大作用。
2019年秋收后，在泸州市龙马潭区部分乡镇高粱种植基地，陆续有农户反映，常规高粱品种拔节后，叶片在即将抽穗前，旗叶及倒二叶、倒三叶叶片发生扭曲等现象，导致穗子抽不出，并伴有叶鞘腐烂现象，进而导致高粱减产等。在2020年高粱种植季节，根据上年农户反映，农技人员在高粱种植基地做持续跟踪，在田间对高粱生长情况做定点观察，再次在农户曾经有过反映的高粱种植基地，发现有高粱植株不正常生长情况出现。经请教国家谷子高粱体系岗位专家、辽宁省农科院植保所姜钰副研究员，确认为高粱顶腐病危害。
1 高粱顶腐病的发生与危害特点
高粱顶腐病的病原菌为亚粘团镰孢菌(Fusarium subglutinans Wr.& Reink)，属无性态真菌镰孢菌属。顶腐病在苗期和整个生长期都可发生。高粱顶腐病主要为害植株地上部分，主要发生在叶片、叶鞘等部位，在苗期、抽穗前都有可能发生。在抽穗前发生，常导致高粱穗子不能正常抽出、扬花，产量低下。天气长时间潮湿时有利于发病[1-2]。
高粱顶腐病研究表明，最早于1896年在爪哇的甘蔗上发现，1993年首次有报道在辽宁省发生。此后，我国高粱产区也有不同程度发生，发病损失率在3%～10%，重病区发病率为40%以上[1-2]。
泸州市龙马潭部分高粱种植基地在2019年夏季发生顶腐病后，2020年在龙马潭区部分乡镇高粱基地种植的常规高粱品种、杂交高粱品种在拔节前后，再次出现顶腐病侵染植株现象。如高粱叶片边缘呈现不规则的多个齿状形(齿长0.5～1cm不等)，后续抽出的叶片呈扭曲状、叶片不能正常展开；即使后期叶片可以抽出、展开后，叶脉两边的叶片部分也是呈“波纹”状，明显与正常叶片不同，倒一叶呈圆筒形的长鞭形，叶鞘处偶有腐烂等，对高粱的正常生长、扬花结实等都有不利影响。
2020年发生顶腐病的高粱种植地块，有以下特点：一是偏施氮肥，有机肥施用量少(施50kg/667m2)，或基本不施农家肥、有机肥；二是地块易积水，地块四周没有挖沟，遇雨则土中积水不能及时排走；三是移栽高粱前土壤基本未做深翻；四是播种前种子未做任何药剂处理；五是高粱移栽成活后，在抽穗前基本不喷施农药预防炭疽病，多是根据植株叶片发病情况再做处理等。
2 四川酿酒高粱顶腐病发生原因分析
四川是我国南方最主要的高粱集中种植区域，以种植地方品种为主，基本上是常规品种。在20世纪70年代后期至80年代初期，四川陆续从北方山西等地区引进杂交高粱晋杂5号等品种种植。进入21世纪后，四川省农业科研机构加大了对“三系”杂交高粱品种选育的研究，先后选育多个杂交高粱品种，并获得示范推广[3]。
多年来，四川省农业科研机构和农技推广部门十分重视对高粱害虫的防治方法研究，对以穗部害虫如粟穗螟、桃蛀螟为主的害虫生物学特性和防治方法研究等，成果颇多，但对高粱病害的研究则明显弱于对高粱虫害的研究，而且主要集中在对炭疽病、黑穗病、纹枯病的防治方法上。即使如此，对炭疽病、黑穗病的发生特点、防治方法等，对高粱种植基地的许多农户而言，依然有一个需要正确辨识病害病症、推广普及防治方法的问题。而对高粱顶腐病在四川的发现，尚未有过正式的文字报道。四川省内的各级农技推广部门和农业科研院所，同样对高粱顶腐病缺少研究，可以说对这个病害的认识尚为空白。因此，开展对高粱顶腐病危害的分析研究，具有非常重要的现实作用和意义。
顶腐病在我国北方主要高粱种植区域的辽宁、吉林等地省已有发生、危害。对在四川高粱种植基地发生高粱顶腐病危害系首次发现和报道。就其产生的原因分析，目前还只能做出理论上的推断分析，一种可能是与近年来高粱品种育种跨区域合作，高粱育种材料及种子跨区域大流通，顶腐病并未列入植物检疫性病害等因素有关联，这也是近年来农业生产上，植物繁殖材料因物流便利、快捷，导致一些植物新病害、新虫害跨区域发生、出现的现象时有发生，应当引起各个方面高度重视。另外可能，顶腐病也可侵染玉米、水稻等禾本科作物，顶腐病菌是否因玉米种子、水稻种子的跨区域调运所致，尚无法做出确切结论。
文章来源：《四川建材》 网址: http://www.scjczz.cn/qikandaodu/2021/0708/1835.html